DIPLOMADO EN
GASTRONOMÍA VANGUARDISTA

Conocer, dominar y aplicar a través de la implementación tecnológica y uso de las técnicas necesarias para desarrollar, donde podrá realizar procesos de emprendimientos gastronómicos y responder a las solicitudes del canal HORECA y la industria alimentaria en esta materia.

Duración 5 meses (108 clases / 432 hrs.)

Modalidad Presencial, 24 hrs. semanales (80% hrs. prácticas / 20% hrs. teóricas)

Jornada Diurna / Vespertina.

Sin requisito PSU