DIPLOMADO EN COCINA
NACIONAL E INTERNACIONAL

Formar a personas en el área de cocina internacional, conociendo la cultura alimentaria de los 5 continentes, America, Europa, Asia, África y Oceanía con técnicas clásicas y tradicionales, donde podrá realizar procesos de emprendimientos gastronómicos y responder a las solicitudes del canal HORECA y la industria alimentaria en esta materia.

Duración 5 meses (108 clases / 432 hrs.)

Modalidad Presencial, 24 hrs. semanales (80% hrs. prácticas / 20% hrs. teóricas)

Jornada Diurna / Vespertina

Sin requisito PSU