CURSO COCINA
Y PASTELERÍA CHILENA

Formar a personas en el área de cocina, panadería, pastelería nacional, conociendo la cultura alimentaria de nuestro país con técnicas clásicas y tradicionales, donde podrá realizar procesos de emprendimientos gastronómicos y responder a las solicitudes del canal HORECA y la industria alimentaria en esta materia.

Duración 5 meses (40 clases / 140 hrs.)

Modalidad Presencial, 7 hrs. semanales (72% hrs. prácticas / 28% hrs. teóricas)

Jornada Diurna / Vespertina.

Sin requisito PSU