CURSO BOLLERÍA
Y PANADERÍA INTERNACIONAL

Formar a personas en base a las técnicas de la panadería y bollería internacional, aplicando técnicas clásicas, donde podrá realizar procesos de emprendimientos gastronómicos y responder a las solicitudes del canal HORECA y la industria alimentaria en esta materia.

Duración 5 meses (40 clases / 140 hrs.)

Modalidad Presencial, 7 hrs. semanales (72% hrs. prácticas / 28% hrs. teóricas)

Jornada Diurna / Vespertina.

Sin requisito PSU